"Őszbe csavarodott a természet feje,
dérré vált a harmat, hull a fák levele,
Rövidebb, rövidebb lesz a napnak útja,
És hosszúkat alszik rá, midőn megfutja." Arany János: Őszbe csavarodott a természet feje
 
zoldparMai egyik főszereplőm a ZÖLD PARADICSOM.
Múlt héten a piacon arra lettem figyelmes, hogy zöld paradicsomot vennének. Többet nem is foglalkoztam vele, míg a hétvégén felszámoltuk paradicsom „ültetvényünket”. A pár szem pirosas paradicsom mellett egyre bukkantak elő a kisebb-nagyobb, fényes zöld, hibátlan paradicsomok. Nem volt szívem veszni hagyni őket, így irány egy tálért és indulhatott a szüret. 1 kg gyönyörű zöld paradicsom lett az eredmény. Akkor nézzük meg a „mindentudó” google-t, mit tegyünk az éretlen zöld paradicsommal? Savanyúság, főtt paradicsomsaláta, sült zöld paradicsom, paradicsom lekvár, chutney, fermentált paradicsom:
 
Egyáltalán, ehető vagy mérgező az éretlen zöld paradicsom? https://www.agroinform.hu/.../eheto-vagy-mergezo-az...
 
És hogy mik vannak?! Sült zöld paradicsom a Kis Megálló kávéházban (Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Café). Egy novella és film. Ki látta, ki olvasta? Tetszett?
Két, teljesen különböző női karakterű lány története elevenedik meg a vásznon, akik Whistle Stop városkában együtt vezették a hely legjobb kisvendéglőjét, a Feltételes megálló kávézót, melynek ételspecialitása a sült zöld paradicsom volt. A jó ételek mellett pár õszinte szó, baráti jókedv és emberi légkör várt az ide betérőkre... Egy nagyszerű kedvcsináló összefoglaló: https://artsomnia.hu/sult-zold-paradicsom-fried-green.../
 
Ha nyomasztja az eljövendő hétfő gondolata, vagy csak valami elragadó hangulatú kikapcsolódásra vágyik, olvassa el a novellát, vagy nézze meg a belőle készült filmet, nagyszerű szereplőkkel. Sőt, gyönyörű zenével! Ne hagyja ki!
 
„A 90-es évek elején vetített, számos díjra jelölt amerikai film megtekintése után (Fried Green Tomatoes) biztosan többen kedvet kaptak/kapnak a zöld paradicsomhoz. A Fannie Flagg novellája alapján készült filmben központi szerepet játszó, alabamai Whistle Stop Café-nak ugyanis a grillételek mellett ez az egyik specialitása. Mint ahogy az a déli államok konyhájában általában is gyakori szereplő. Az Egyesült Államok e vidékének gasztronómiája érdekes és színes múlttal bír, történelmével összhangban számos különböző kulináris behatás ötvöződik benne: egyrészről a rabszolga kereskedelem során idekerült afrikai származású lakosságé, másrészről a bennszülött indiánoké, harmadrészt a 17-18. században érkező francia, skót, ír és angol telepeseké. Az alapvető kukorica mellett jellemzőek az édesburgonya, a sütőtök, a bab, az okra, továbbá a kagyló- és rákfélék. Nem utolsósorban pedig a zsírban, illetve olajban sült, gyakran panírozott ételek. Rántott osztriga, rántott csirke, rántott zöld paradicsom.”
 
Önök mit készítettek zöld paradicsomból? Az idő rövidsége miatt, én a legegyszerűbb, ecet és cukorbarát főtt zöld paradicsom salátát készítettem el. Nézzék meg a fotókat. Én újra beleszerettem a csodás zöld színbe!
 
👨Másik „főszereplőm” egy mozgalom. November-MOVEMBER. A FÉRFIEGÉSZSÉG ÉS PROSZTATARÁK TUDATOSSÁG HÓNAPJA.movember01
 
👨A Movember mozgalom egy csapat fiatal ausztrál férfi ötlete nyomán született meg 1999-ben, ami pár év után először országos, majd világszintű kampánnyá nőtte ki magát. A mozgalom résztvevői azzal szeretnék felhívni a figyelmet a férfiak egészségére, hogy november folyamán az egyik legférfiasabb jelképet, bajuszt növesztenek, mintegy „kitűzőként” hordva azt, támogatva ezzel a jó ügyet. Így, ha valaki megkérdezi, miért növesztett bajuszt, egyből továbbadja a mozgalom üzenetét is.
 
👨A Movember egy mozaik szó, ami az angol moustache (bajusz) és November szavak keresztezéséből született. Ez az elnevezés pedig egy világszerte megrendezésre kerülő kampányt takar, melynek célja, hogy felhívja a figyelmet a férfiak testi és lelki egészségére, valamint a szűrővizsgálatok jelentőségére.
 
Mivel a férfiak általában ritkábban járnak orvoshoz és szűrővizsgálatokra, a kampány november során olyan betegségeket igyekszik a figyelem középpontjába állítani, melyek napjainkban rendkívül gyakoriak a férfiak körében, valamint szűrővizsgálatokkal idejében felismerhetők és kezelhetők lennének. Kiemelten kezeli a prosztatarák, a hererák, valamint a depresszió megelőzését, korai felismerését és hatékony kezelését.
 
👨Magyarországon 2008-ban indította útjára az első Movembert “MentsManust” címmel a Movember Magyarország Egyesület. Minden év novemberében felhívják a figyelmet bajuszos mozgalmukkal a férfiak egészségére, a prosztataszűrés fontosságára. Már az egész év során végzett aktív munkájuk célja, hogy a lehető legtöbb helyszínre eljussanak információs anyagaikkal, és a mindössze egy vércseppet igényő PSA-szűrővizsgálataikkal.
 
👨A prosztatarák a férfiak egyik leggyakoribb daganatos betegsége, korai felismerése életet menthet. Ez a betegség a férfiaknál a második leggyakrabban kialakuló rosszindulatú daganat és előfordul, hogy nem jelentkeznek egyből a tünetek. Ezért, és saját maguk lelki nyugalmáért is fontos a férfiaknak részt venni prosztata szűrővizsgálaton, különösen 50 év felett, hogy idejében felismerhető és kezelhető legyen a betegség. Az egyszerű vérvétellel elvégezhető PSA-vizsgálat eredménye jelzi, ha valakinél fennáll a prosztatarák gyanúja. A PSA (prosztata specifikus antigén) egy olyan fehérje, mely kizárólag a prosztatában termelődik, emelkedett szintje jelezhet jóindulatú prosztatamegnagyobbodást, gyulladást, fertőzést, de akár rosszindulatú prosztatadaganatot is. A korai stádiumban, még a tünetek megjelenése előtt felismert betegség jól kezelhető vagy akár teljesen meggyógyítható.
 
💚Bár a prosztatarák kialakulásának pontos okát nem ismerjük, egészséges életmóddal csökkenthető a daganatos betegségek kialakulásának esélye. A dohányzás és az alkoholfogyasztás mellőzése mellett fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás és a rendszeres mozgás. Egészségtudatos életmóddal nemcsak a betegség kialakulásának esélyét csökkentjük ugyanis, hanem növeljük a kialakult betegségek gyógyulásának esélyét is.
 
🩺2024 őszén több mint 20 helyszínen – fesztiválokon, klinikákon, urológiai szakrendeléseken – ingyenes PSA-szűréssorozattal várja a Magyar Rákellenes Liga és a Magyar Urológusok Társasága a férfiakat.
 
FONTOS: a PSA-szűrést az urológiai szakambulanciák egész évben, ingyenesen elvégzik. A vizsgálathoz beutaló nem szükséges, csak előzetes regisztráció.
movember2
♂ Légy tökös! – ingyenes kiadvány a férfiak egészségéért: https://mentsmanust.hu/.../BioTechUsa_MentsManust...
♂ A hazai MentsManust Mozgalomról: https://www.youtube.com/watch?v=PuLfA5IFk1s
👨AZ EGÉSZSÉG IS FÉRFIAS! A SZŰRÉS ÉLETET MENTHET!🩺
“Ősz… az évszak, mely arra tanít, hogy a változás is lehet gyönyörű.-'Ne siess. - Pihenj. Hallod a fák zúgását? Valamit üzennek.’ Az ember megáll, hallgatja a zúgást, s egyszerre megérti, hogy kár volt sietni." /Márai Sándor/
 
🍁„Aki úgy írt az őszről, ahogy senki más: Márai Sándor
Az évszakok körforgását, váltakozását egy európai embernek el kell fogadnia, meg kell szoknia, sőt annál is jobb, ha meg is szereti. Ez utóbbiban segíthetnek az úgynevezett őszi olvasmányok, vagy ha úgy tetszik, az őszi hangulatot igazán megragadni képes írók, akiknek műveiből árad a szeptembertől november végéig tartó szüreti mulatsággal, őszi fáradtsággal, melankóliával és elmúlással teli évszak szépséges szomorúsága.

"Mindig jusson idő nevetni,
mert ez a lélek legszebb zenéje.
Olvasni, mert ez a bölcsesség alapköve.
Dolgozni, mert ez a siker ára.
Játszani, mert ez az örök ifjúság titka.
Szeretetet adni, mert ez gyógyítja az embert,
azt is, aki adja és azt is, aki kapja.
Egy pillanatnyi mosolyra,
mert ezzel egymás számára
könnyebbé tehetjük az életet." Chaplin
 
🩵Október 10-én volt a Lelki Egészség Világnapja.

⚠️🆘🦴Ma van a CSONTRITKULÁS világnapja. A WHO, az ENSZ Egészségügyi Szervezetének javaslatára a csontritkulás világnapját 1999 óta október 20-án tartják. Az osteoporosist a csontok tömegének, kalcium tartalmának a csökkenése, a csontszerkezet megváltozása, a csontszilárdság gyengülése, s ennek következtében a csontok kóros törékenysége jellemzi – akár egy kisebb esés, ütés, tüsszögés vagy hirtelen mozgás következtében is. Világszerte minden 3. nőt és minden 5. 50 éves és idősebb férfit érint csontritkulás okozta törést. A csontritkulás okozta törések akár életveszélyesek is lehetnek, emellett a fájdalom és a hosszú távú rokkantság fő okai is. Sokszor a betegek az első csonttörés után szereznek tudomást a problémájukról, de a szakemberek számára a háti görbület fokozódása, vagy a testmagasság csökkenése már árulkodó jel lehet. A pontos diagnózis felállításához alkalmas módszer a csontsűrűség vizsgálata, vagyis az oszteodenzitometria. Ennek segítségével az orvosok pontos, számszerűsített adatokat kapnak a csontok állapotáról. A csontsűrűség mérés ezért a veszélyeztetett korosztályban mindenképp ajánlott, de bizonyos autoimmun és hormonális betegségek, pajzsmirigy túlműködés é
s felszívódási zavarokkal járó bélbetegségek esetén, D-vitamin hiányos állapotokban korábban is érdemes elvégezni a vizsgálatot. Hogy kinél alakul ki a csontritkulás, azt a csonttömeg, a genetikai háttér és az életmód határozza meg.

 
Zelk Zoltán: Októberokt
 
Kisöccsétől, Szeptembertől
búcsút vesz és útra kél,
paripája sűrű felhő,
a hintója őszi szél.
Sárga levél hull eléje,
amerre vágtatva jár,
félve nézi erdő, liget,
de ő vágtat, meg se áll.
Hová, hová oly sietve,
felhőlovas szélszekér?
Azt hiszed tán, aki siet,
aki vágtat, messze ér?
Dehogy hiszi, dehogy hiszi
hiszen nem megyen ő messze,
csak addig fut, míg rátalál,
a bátyjára, Novemberre.

Weboldalunkon cookie-kat használunk, melynek célja, hogy teljesebb szolgáltatást nyújtsunk látogatóink részére. Amennyiben érdeklődik a részletek iránt, kérjük, olvassa el adatkezelési tájákoztatónkat.